Peynirli Tepsi Böreği

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • Böreklik peynir (istediğiniz peynir olur)
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz (peyniriniz tuzluysa katmayabilirsiniz)
  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağından 1 parmak fazla zeytinyağı veya sıvı yağ
  • 3 su bardağı süt
  • Beyaz ve siyah susam

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle sosu için tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice çırpalım ve daha sonra peynirli kısmı için bir kabın içerisine peynir ile maydanozu katıp karıştıralım.
  2. Sonra fırın tepsinin altına bir kepçe sos dökelim.
  3. Sonra 1 yufkayı üzerine kenarları dışarı bir şekilde serelim ve biraz sos ekliyelim.
  4. 1 yufkayı da ikiye bölüp ikisini de serelim ve sosu üzerine gezdirelim ve 1 yufka daha alıp sadece yarısını içine serip sosu döküp peynirleri her tarafa yayalım.
  5. Geriye kalan yarım yufkayı da peynirin üzerine serip sosu dökelim ve 1 yufkayı da bölüp serdikten sonra sosunu da ekledikten sonra kalan bir yufkayı bölmeden güzel bir şekilde yufkaların üzerine serip sosu dökelim ve( her kata sosu dökmeyi unutmayalım) güzel bir şekilde serdikten sonra kenarda sarkan yufkayı da kenarlara katlayıp dilimleyelim.
  6. Kalan sosu üzerine dökelim ve 35 veya 40 dk dinlenmeye bırakalım.
  7. Üzerine susamları da serpelim.
  8. Dinlenen böreği fırına atıp kızarana kadar pişirelim. (piştikten sonra üzerini kapatalım ki tepsiden kolay alalım diye) afiyet olsun?.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.