Lahmacun
Lahmacun Tarifi nasıl yapılır? Lahmacun Tarifi'nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Seher Alp
2 min read
Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un /7-8 bardak
İç malzeme
- 1 kg tek cekimlik yağlı kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 4 adet kapya biber
- 8 adet yeşil biber
- 3 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı su
Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için su, süt sıvı yağ karıştırıp üzerine yavaş yavaş un ilave edip yoğurun çok yumuşak bir hamur olmayacak ekmek hamuru gibi olsun 10 dakika dinlendirip bezeleri yapalım.
- İç harcı için.Tüm malzemeleri robottan çekin.
- Maydanozda bıçakla ince bir şekilde doğrayalım salçaları baharatları ve sıvı yağı ekleyip elimizle karıştıralım
- En son kıyma ve 1 çay bardağı su ekleyip iyice karıştırın.
- Hamuru mandalına büyüklüğünde beze yapalım
- Hafif unlanmış tezgahta hamurları açalım .
- Hamurun üzerine 2 yemek kaşığı harçtan koyalım.
- Kaşık veya elimizle yayalım ve pişirelim harç ve hamur bitene kadar devam edelim. Afiyet olsun.
Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
